prenses-deniz
Emektar Admin
- Katılım
- 27 Nis 2014
- Mesajlar
- 999
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 49
İtalyan Ekmeği Tarifi
Hazırlanışı:
İtalyan Ekmeği Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortayı havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Ilık su ve zeytinyağı döküyoruz. Mayayı elimizleeritiyoruz. Yavaş yavaş kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Soğanı piyaz doğruyoruz. Biberiye yapraklarını ayırıyoruz. Kuru domatesi de doğrayarakhepsini hamura ilave ediyoruz. Zeytini de doğrayıp ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Hamur elimize yaışırsa biraz un ekliyoruz ve hamuru toparlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarladığımız hamuru koyuyoruz. Üzerine hafif bastırarak yayıyoruz. Üstüne yağ sürüyoruz. Üzerini zeytinle süslüyoruz. Tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz..
İçindekiler:
4 su b. un 1 tatlı k. yaş maya 1 kırmızı soğan 1 tutam taze biberiye 1 çay b. zeyinyağı 1 kase siyah zeytin kuru domates tuz su.
Hazırlanışı:
İtalyan Ekmeği Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortayı havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Ilık su ve zeytinyağı döküyoruz. Mayayı elimizleeritiyoruz. Yavaş yavaş kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Soğanı piyaz doğruyoruz. Biberiye yapraklarını ayırıyoruz. Kuru domatesi de doğrayarakhepsini hamura ilave ediyoruz. Zeytini de doğrayıp ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Hamur elimize yaışırsa biraz un ekliyoruz ve hamuru toparlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarladığımız hamuru koyuyoruz. Üzerine hafif bastırarak yayıyoruz. Üstüne yağ sürüyoruz. Üzerini zeytinle süslüyoruz. Tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz..
İçindekiler:
4 su b. un 1 tatlı k. yaş maya 1 kırmızı soğan 1 tutam taze biberiye 1 çay b. zeyinyağı 1 kase siyah zeytin kuru domates tuz su.