prenses-deniz
Emektar Admin
- Katılım
- 27 Nis 2014
- Mesajlar
- 999
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 49
Pastırmalı Ispanaklı Poğaça
Hazırlanışı:
Ispanağı doğruyoruz. Pastırmayı ve soğanı doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz, soğanı soteliyoruz. Pastırmayı ekliyoruz ve ıspanakları da koyuyoruz. Ispanak yumuşayınca altını kapatıyoruz. Tuzunu atıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ortaya koyuyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Ortalarına bastırarak çay tabağı kadar büyütüyoruz. Ortalarına iç harcı paylaştırıyoruz. Yarım ay şeklinde kapatıyoruz, hamurun kenarlarına bastırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. Tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. .
İçindekiler:
3,5 su b. un yarım pk. yaş maya 1 çay b. süt 1 yumurta 100 gr. tereyağı tuz su İÇ HARCI İÇİN: 1 demet ıspanak 100 gr. pastırma 1 soğan kaşar peyniri tuz sıvıyağ ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı çörekotu.
Hazırlanışı:
Ispanağı doğruyoruz. Pastırmayı ve soğanı doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz, soğanı soteliyoruz. Pastırmayı ekliyoruz ve ıspanakları da koyuyoruz. Ispanak yumuşayınca altını kapatıyoruz. Tuzunu atıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ortaya koyuyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Ortalarına bastırarak çay tabağı kadar büyütüyoruz. Ortalarına iç harcı paylaştırıyoruz. Yarım ay şeklinde kapatıyoruz, hamurun kenarlarına bastırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. Tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. .
İçindekiler:
3,5 su b. un yarım pk. yaş maya 1 çay b. süt 1 yumurta 100 gr. tereyağı tuz su İÇ HARCI İÇİN: 1 demet ıspanak 100 gr. pastırma 1 soğan kaşar peyniri tuz sıvıyağ ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı çörekotu.