prenses-deniz
Emektar Admin
- Katılım
- 27 Nis 2014
- Mesajlar
- 999
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 49
Kürdan Böreği
Hazırlanışı:
Pastırmayı, kaşar peyniri, yeşil biberi ve maydanozu doğruyoruz. Haşlanmış patatesleri, karıştırma kabına rendeliyoruz. İçine doğradığımız malzemeleri de katıyoruz. Tek yufkayı tezgaha seriyoruz ve üzerine eritilmiş tereyağı serpiyoruz. Üstüne 2. kat yufkayı seriyoruz. Orta boy bir kasenin ağzı büyüklüğünde yufkadan yuvarlak parçalar kesiyoruz. Yuvarlak parçaların içine iç harcı paylaştırıyoruz, yufkayı ikiye katlıyoruz. Kürdanı yufkanın ağzını diker gibi geçiriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Mor haşhaş serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. .
İçindekiler:
2 yufka 4 haşlanmış patates 100 gr. kaşar peyniri 50 gr. pastırma 2 yeşil biber 1 tutam maydanoz 2 çorba k. tereyağı sıvıyağ tuz karabiber ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı mor haşhaş kürdan.
Hazırlanışı:
Pastırmayı, kaşar peyniri, yeşil biberi ve maydanozu doğruyoruz. Haşlanmış patatesleri, karıştırma kabına rendeliyoruz. İçine doğradığımız malzemeleri de katıyoruz. Tek yufkayı tezgaha seriyoruz ve üzerine eritilmiş tereyağı serpiyoruz. Üstüne 2. kat yufkayı seriyoruz. Orta boy bir kasenin ağzı büyüklüğünde yufkadan yuvarlak parçalar kesiyoruz. Yuvarlak parçaların içine iç harcı paylaştırıyoruz, yufkayı ikiye katlıyoruz. Kürdanı yufkanın ağzını diker gibi geçiriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Mor haşhaş serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. .
İçindekiler:
2 yufka 4 haşlanmış patates 100 gr. kaşar peyniri 50 gr. pastırma 2 yeşil biber 1 tutam maydanoz 2 çorba k. tereyağı sıvıyağ tuz karabiber ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı mor haşhaş kürdan.