prenses-deniz
Emektar Admin
- Katılım
- 27 Nis 2014
- Mesajlar
- 999
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 49
Simit Sandviç
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve toz şekerini koyuyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sıvıyağı ve sütü döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Az ılık su döküyoruz. Ortadaki mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırdıktan sonra hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bezeler koparıp yuvarlıyoruz ve tezgah üzerinde ileri geri yaparak fitil gibi uzatıyoruz. İki ucu birleştirip yapıştırıyoruz. Bir tabağa pekmez ve suyu koyup karıştırıyoruz. Ayrı bir tabağa da susam döküyoruz. Halka hamurları önce pekmezli suya sonra susama batırıyoruz. Simitlerimizden sandviç yapacağımız içine çok büyük yapmıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Simitler pişince enlemesine ikiye kesiyoruz. Zeminlerine peynir sürüyoruz. Bir parça kıvırcık koyuyoruz. Salam, domates ve kaşar peyniri dilimliyoruz. Kıvırcığın üzerine salam, domates ve kaşar dilimi koyup simitin üst katını koyuyoruz ve servis ediyoruz. Not: Hamuru tezgahta fitil gibi uzatırken tezgaha kesinlikle un serpmiyoruz. Hazırladığımız pekmezli sudan sürüyoruz ve üzerinde hamuru şekillendiriyoruz. .
İçindekiler:
5 su b. un yarım pk. yaş maya 1 çay b. sıvıyağ yarım çay b. süt 1 yumurta 1 çorba k. toz şeker tuz su SOSU İÇİN: pekmez su susam ARASI İÇİN: domates salam kıvırcık sürülebilir peynir kaşar peyniri.
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve toz şekerini koyuyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sıvıyağı ve sütü döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Az ılık su döküyoruz. Ortadaki mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırdıktan sonra hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bezeler koparıp yuvarlıyoruz ve tezgah üzerinde ileri geri yaparak fitil gibi uzatıyoruz. İki ucu birleştirip yapıştırıyoruz. Bir tabağa pekmez ve suyu koyup karıştırıyoruz. Ayrı bir tabağa da susam döküyoruz. Halka hamurları önce pekmezli suya sonra susama batırıyoruz. Simitlerimizden sandviç yapacağımız içine çok büyük yapmıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Simitler pişince enlemesine ikiye kesiyoruz. Zeminlerine peynir sürüyoruz. Bir parça kıvırcık koyuyoruz. Salam, domates ve kaşar peyniri dilimliyoruz. Kıvırcığın üzerine salam, domates ve kaşar dilimi koyup simitin üst katını koyuyoruz ve servis ediyoruz. Not: Hamuru tezgahta fitil gibi uzatırken tezgaha kesinlikle un serpmiyoruz. Hazırladığımız pekmezli sudan sürüyoruz ve üzerinde hamuru şekillendiriyoruz. .
İçindekiler:
5 su b. un yarım pk. yaş maya 1 çay b. sıvıyağ yarım çay b. süt 1 yumurta 1 çorba k. toz şeker tuz su SOSU İÇİN: pekmez su susam ARASI İÇİN: domates salam kıvırcık sürülebilir peynir kaşar peyniri.