prenses-deniz
Emektar Admin
- Katılım
- 27 Nis 2014
- Mesajlar
- 999
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 49
Tavuklu Milföy Böreği
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü kuşbaşından biraz daha küçük şekilde doğruyoruz. Sarı ve kırmızı biberleri küp doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz ve soğanı soteliyoruz. Tavuğu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Biberleri ekliyoruz ve kavuruyoruz. Tavuk eti, suyunu bırakıp çekince unu ve tereyağını ekliyoruz ve kavuruyoruz. Yavaş yavaş sütünü döküyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve karıştırıyoruz. Beşamelli sotemiz pişince altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca içine kaşar rendesini katıyoruz. 5 tane milföy hamurunu hafif açıyoruz, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. İçlerine tavuklu harcı paylaştırıyoruz. Kalan milföylerden de uzunlamasına şeritler kesiyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz..
İçindekiler:
8 adet ikili milföy, 1 bütün tavuk göğsü, 2 sarı biber, 3 kırmızı biber, 1 soğan, 1 çorba k. un, 1,5 su b. süt, 1 çorba k tereyağı, 50 gr. kaşar peyniri tuz, karabiber, sıvıyağ ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı.
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü kuşbaşından biraz daha küçük şekilde doğruyoruz. Sarı ve kırmızı biberleri küp doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz ve soğanı soteliyoruz. Tavuğu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Biberleri ekliyoruz ve kavuruyoruz. Tavuk eti, suyunu bırakıp çekince unu ve tereyağını ekliyoruz ve kavuruyoruz. Yavaş yavaş sütünü döküyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve karıştırıyoruz. Beşamelli sotemiz pişince altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca içine kaşar rendesini katıyoruz. 5 tane milföy hamurunu hafif açıyoruz, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. İçlerine tavuklu harcı paylaştırıyoruz. Kalan milföylerden de uzunlamasına şeritler kesiyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz..
İçindekiler:
8 adet ikili milföy, 1 bütün tavuk göğsü, 2 sarı biber, 3 kırmızı biber, 1 soğan, 1 çorba k. un, 1,5 su b. süt, 1 çorba k tereyağı, 50 gr. kaşar peyniri tuz, karabiber, sıvıyağ ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı.