BELGİN
Emektar Admin
- 1 kg açık piliç but ızgara
- 3 adet patates
- 3-4 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
[/h]İlk önce patatesler yıkanır ve yuvarlak şekilde kesilerek sıvı yağda az bir şekilde kızartılır. Sosu için bütün malzemeler karıştırılır, tavuk etlerine bu sos iyice karıştırılır.Tepsiye etleri uzunlamasına yerleştirip üzerine kızarmış patates, domates ve yeşil biber konarak sırası ile dizilir. 200°fırında pişirilir.
Yanında pirinç pilavı ile servis edilir. AFİYET OLSU.
