biber

Malzemeler Soğan 6 büyük boy - 600 gr Zeytinyağı 3/4 su bardağı - 150 gr Çamfistığı 2 yemek kaşığı - 20 gr Pirinç 1 1/3 su bardağı - 240 gr Domates 3 küçük boy - 250 gr Tuz 3 tatlı kaşığı - 18 gr Şeker 2 tatlı kaşığı - 8 gr Su (sıcak) 2 1/4 su bardağı - 500 gr Kuşüzümü 2 yemek kaşığı - 20 gr...

Malzemeler Asma yaprağı - 150 gram Su 3 su bardağı - 600 gram Kırmızı mercimek 1 su bardağı - 180 gram Soğan 2 orta boy - 120 gram Zeytinyağı 1/2 su bardağı - 100 gram Bulgur (köftelik) 1/2 su bardağı - 75 gram Tuz 2 tatlı kaşığı - 12 gram Şeker 1 yemek kaşığı - 8 gram Nane 1 yemek kaşığı -...

Malzemeler 2 soğan 250 gr lahana 3 çorba kaşığı margarin Bir miktar yağ 2 su bardağı et suyu 8 çarliston biber tuz , karabiber 100 gr beyaz peynir 100 gr süt kreması 1 - 2 sap taze soğan Yemeğin Tarifi Lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar...

Malzemeler 1/2 kg kurutulmuş dolmalık biber (kofik) 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı kuşüzümü 1 yemek kaşığı fıstık 1 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1.5 su bardağı sıvıyağ 4 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı tuz Yemeğin...

Malzemeler 1 Kg Kırmızı Biber 400 gr Orta Yağlı Kıyma 2 Adet Soğan 1 Demet Maydanoz 2 Kahve Fincanı Pirinç 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Adet Domates 1/2 Demet Taze Nane veya Dereotu 1 Çay Kaşığı Dolma Baharı Tuz,Karabiber 1 Adet Et Suyu tableti Yemeğin Tarifi...

Malzemeler 4 diş sarmısak 1 adet chili biber karabiber 120 ml. zeytinyağı 100 gram pirinç 800 ml. sebze suyu 100 gram arpacık soğanı 2 top mozarella 250 gram domates tuz 1 demet fesleğen Yemeğin Tarifi Arpacık soğanlarını ayıklayıp, küçük küp şeklinde doğrayın. Sarmısağı soyup...

Malzemeler Soğan 2 orta boy 150 gram Maydanoz 1/2 demet 30 gram Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı 250 gram Salça 1 yemek kaşığı 10 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Nane 2 yemek kaşığı 2.6...

Malzemeler Soğan 6 büyük boy 1350 gram Su 2 1/4 su bardağı 450 gram Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram Maydanoz 1 demet 60 gram Dereotu 1/4 demet 10 gram Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı 250 gram Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Margarin 1 yemek kaşığı 10 gram...

Malzemeler Pırasa 6 adet 1200 gram Su 2 1/4 su bardağı 450 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram Soğan 2 orta boy 120 gram Maydanoz 1 demet 60 gram Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı 250 gram Kara biber 1 tatlı kaşığı 2 gram Margarin 1 yemek kaşığı 10 gram Yumurta 1...

Malzemeler 2 orta boy pancar, soyulup rendelenmiş Yarım kilo (orta boy) ince doğranmış lahana 2 diş sarımsak 1 demet maydonoz, ince doğranmış 1 orta boy patates 1 büyük havuç, temizlenip rendelenmiş 2 orta boy kuru soğan 2 adet defne yaprağı 2 orta boy domates 1'er tatlı kaşığı biber ve...

Malzemeler 1 Su Bardağı Nohut (akşamdan ıslatılmış) 1 Çay Kaşığı Karbonat 1 Su Bardağı Yoğurt 1/2 Su Bardağı Un 2 Adet Yumurta Sarısı 5 Su Bardağı Su 1 Adet Tavuk Suyu Tableti 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Tuz, Kırmızı Biber, Kuru Nane Yemeğin Tarifi Ön hazırlık olarak nohudu 1 çay kaşığı...

Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan 10 su bardağı su veya et suyu 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç 4 yemek kaşığı bulgur 2 yemek kaşığı tel şehriye 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Tuz...

Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı erişte 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarmısak 2 yemek kaşığı nar ekşisi 10 su bardağı su veya et suyu 1 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber Bulgur...

Malzemeler 250 gr. kıyma (yağsız) 1 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış) 1 bardak erişte 1 bardak dövmelik buğday 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Karabiber Tuz Yemeğin Tarifi Akşamdan buğdayı ılık suda ıslatın. Buğdayı iyice yıkayıp üstünü...

Malzemeler 125 gr tereyağı 1 su bardağı domates püresi 1 su bardağı tel şehriye 1 tatlı kaşığı biber salçası 6 su bardağı su Yemeğin Tarifi Tereyağını tencerede eritin. Domates püresini ve biber salçasını ekleyip karıştırın. 6 su bardağı suyu ilave edin. Kaynamasını bekleyin...

Malzemeler 200 gr. kıyma 1 bardak dövme (aşurelik buğday) 1 bardak erişte 1 bardak yoğurt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yumurta 1 çay kaşığı reyhan 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Karabiber Tuz Yemeğin Tarifi Dövmeyi geceden ıslatın. Kıymayı, karabiber...

Malzemeler 10 adet kültür mantarı 6 su bardağı su ya da et suyu 2 diş sarımsak 1 çay bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber Yarım adet limon Süslemek için; Dereotu Yemeğin Tarifi Önce mantarların saplarının ucunu...

Malzemeler 250 gr. kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 kahve fincanı bulgur 1 su bardağı fırınlanmış erişte 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz, karabiber Yemeğin Tarifi Tereyağının yarısını tencereye koyun...

Malzemeler 2-3 adet Büyük Havuç 2 adet Yumurta 6 bardak Su (veya et suyu) Yarım demet Maydonoz 2 çorba kaşığı Margarin 3 adet Yeşil biber 1 kahve fincanı Patates nişastası Tuz Yemeğin Tarifi Havuçların üzerlerini iyice kazıyıp yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın ve havuçları...

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 8-10 adet taze fasulye 2 adet kuru soğan 2 adet patates 1 adet havuç 3-4 dal ıspanak 1 adet kabak 2 adet domates ya da bir tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı tuz...